Bài giảng Khoa học 4 Sách Kết nối tri thức - Bài 26: Thực phẩm an toàn (Tiết 2)

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học 4 Sách Kết nối tri thức - Bài 26: Thực phẩm an toàn (Tiết 2)

1. KHỞI ĐỘNG
2. Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn? • Thực phẩm có nguồn gốc nơi sản xuất. Nuôi trồng ở những nơi đảm bảo vệ sinh an toàn • Thực phẩm tươi sống, thực phẩm được chế biến sẵn được bày bán, bảo quản nơi hợp vệ sinh, ở nhiệt độ phù hợp, có hạn sử dụng rõ ràng • Thực phẩm được chế biến vệ sinh, an toàn
3. Hoạt động 2: Lí do cần sử dụng thực phẩm an toàn
4. Quan sát hình 4, cho biết hai bạn trong hình đang gặp vấn đề gì. Nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng đó?
5. Hai bạn đang bị ngộ độc thực phẩm do ăn thức ăn không đảm bảo vệ sinh, thức ăn nhiễm khuẩn, nấm mốc, ...
6. Chia sẻ những thông tin khác về tác hại, hậu quả khi sử dụng thực phẩm không an toàn. Average Engagement Rate Per Year Average Conversion Per Year Thảo luận nhóm đôi
7. Một số tác hại của việc sử dụng thực phẩm không an toàn - Bị ngộ độc cấp tính: với các triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy, co giật, suy hô hấp, có thể dẫn đến tử vong. - Bị ngộ độc mãn tính: • Gây thoái hóa gan, thận và hệ thống tiêu hóa. • Gây bệnh liên quan đến hệ thống thần kinh. Average • Gây các bệnh liên quan đến hệ thống miễn dịch.Engagement Rate Per Year • Gây ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết. • Gây ảnh hưởng đến chức năng sinh sản, giới tính và hệ di truyền. Average • Gây ung thư và các bệnh nan y khác. Conversion Per Year
8. Hoạt động 3: Dấu hiệu nhận biết thực phẩm an toàn hay không an toàn
9. Quan sát các hình từ hình 5 đến hình 9
10. Hoàn thành nội dung bảng Tên thực phẩm Dấu hiệu không an Đánh giá Nguy cơ nếu toàn sử dụng Quả táo Bị thối Không an toàn Đau bụng,.. ? ? ? ?
11. Tên sản phẩm Dấu hiệu nhận Đánh giá Nguy cơ nếu sử biết dụng Quả táo Bị thối Không an toàn Đau bụng,... Bánh mì NSX và HSD An toàn Sữa NSX và HSD An toàn Hamburger Bị ruồi muỗi bám Không an toàn Đau bụng,... Nước ép Không rõ nguồn Không an toàn Đau bụng,... gốc, thời hạn sử dụng
12. Chia sẻ với bạn dấu hiệu để nhận biết thực phẩm an toàn hay không an toàn; những nguy cơ có thể gặp phải nếu sử dụng thực phẩm không an toàn. Average Engagement Rate Per Year Average Conversion Per Year
13. Dấu hiệu để nhận biết thực phẩm an toàn hay không an toàn • Thực phẩm an toàn: có một số dấu hiệu như màu sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh. • Thực phẩm không an toàn: Bên ngoài Average thực phẩm bị Engagement Rate dập nát, màu sắc không giống như bình Per Year thường, không có nguồn gốc xuất xứ, không được bao gói Average hợp vệ sinh, bày bán nơi không hợp vệ sinh.Conversion Per Year
14. Một số nguy cơ gặp phải nếu sử dụng thực phẩm không an toàn: • Bị ngộ độc thực phẩm, trường hợp nặng Average Engagement Rate có thể dẫn đến tử vong. Per Year Average Conversion Per Year
15. Theo em, vì sao chúng ta cần sử dụng thực phẩm an toàn? Sử dụng thực Averagephẩm an toàn để Engagement Rate đảm bảo sức khoẻ, phòng Per Year tránh bệnh tật; ngăn ngừa bị ngộ độc Average Conversion thực phẩm có thể nguyPer hại đến Year tính mạng.
16. Average Engagement Rate Per Year Average Conversion Per Year