Bài giảng Khoa học 4 Sách Kết nối tri thức - Bài: Ôn tập chủ đề nấm - Nguyễn Thị Phương

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học 4 Sách Kết nối tri thức - Bài: Ôn tập chủ đề nấm - Nguyễn Thị Phương

1. www.9slide.vn ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN AN LÃO TRƯỜNG TIỂU HỌC QUNG TRUNG KHOAKHOA HỌCHỌC ÔN TẬP CHỦ ĐỀ NẤM GV: Nguyễn Thị Phương
2. www.9slide.vn 1. Dựa vào sơ đồ hình 1, hãy nêu đặc điểm, các bộ phận, ích lợi và tác hại của nấm đối với đời sống của con người và sinh vật.
3. www.9slide.vn Đặc điểm: • Nấm rất đa dạng: Nấm có hình dạng, kích thước, màu sắc và nơi sống rất khác nhau (đất ẩm, rơm rạ mục, thức ăn, hoa quả); • Nấm mũ: thường có một số bộ phận như mũ nấm, thân nấm và chân nấm. Ích lợi: • Một số nấm được dùng làm thức ăn có hình dáng, màu sắc khác nhau; • Nấm men được dùng trong chế biến thực phẩm tạo ra các sản phẩm lên men như bánh mì, rượu, bia, Tác hại: Một số nấm có hại với đời sống của con người và sinh vật. Trong đó có nhiều nấm gây hỏng thực phẩm như nấm mốc và nấm độc.)
4. www.9slide.vn 2. Thảo luận và hoàn thành bảng theo gợi ý sau: STT Tên nấm Nơi sống Ích lợi hoặc tác hại 1 Nấm rơm Rơm, rạ mục Làm thức ăn 2 Nấm sò ? ? 3 Nấm tai mèo ? ? (mộc nhĩ) 4 Nấm mốc ? ? 5 Nấm men ? ? 6 Nấm độc đỏ ? ?
5. Bảo quản lạnh Bảo quản lạnh Hút chân không (để ở nhiệt độ phòng trong một Sấy khô khoảng thời gian ngắn) Hút chân không (để ở nhiệt độ phòng trong một Bảo quản lạnh khoảng thời gian ngắn)
6. www.9slide.vn 3. Nêu cách bảo quản phù hợp để tránh nấm mốc cho những thực phẩm ở hình 2.
7. www.9slide.vn Thank you!!!